Tại Nhật Bản, một số người đã phải từ món trứng Nasco Express ốp la yêu thích khi nhà nước châu Nasco Express Á này đang phải đối mặt với đợt bùng phát dịch cúm gia cầm bợt nhất từng được ghi nhận.
Món cơm trứng Omurice phổ biến tại Nhật Bản. Ảnh: Reuters
Dịch cúm gia cầm năm nay đã khiến hàng triệu con gà bị tiêu hủy, trứng trở thành thực phẩm khan hiếm và đẩy giá các món ăn làm từ trứng tăng vọt.
Đây đã trở thành một vấn đề nghiêm trọng khi trứng lại là một nguyên liệu chính trong ẩm thực Nhật Bản, bao gồm từ món trứng cuộn cho đến món trứng ốp la và trứng lòng đào đặt trên mì ramen.
Theo các nhà khoa học, có lẽ do sự đột Nasco Express biến của virus mà hiện thế giới phải sang trọng đợt bùng phát tồi nhất.
Đặc biệt trong đó, Nhật Bản phải chịu ảnh hưởng nặng nề. Đất nước “Mặt Nasco Express Trời mọc” đã buộc phải tiêu hủy con số kỷ lục 17 triệu con gà, tương đương 9% số gà mái đẻ trứng. Theo san sẻ của một người bán trứng địa phương, giá bán sỉ trứng Nasco Express đã tăng hơn 70% trong năm qua.
JA Z-Tamago, một đơn vị của Liên đoàn hiệp tác xã Nông nghiệp nhà nước, cho biết một cân trứng cỡ nhàng nhàng hiện có giá khoảng 350 yên (khoảng 62.000 đồng). Đối với người tiêu Nasco Express dùng, cú sốc về giá này vẫn chưa nghiêm trọng Nasco Express lắm nhưng tác động mà nó gây ra đã khiến một số cửa hàng loại món trứng ra khỏi menu.
Tháng trước, các chi nhánh McDonald's Nhật Bản đã phải cảnh Nasco Express báo thực khách rằng họ có thể phải tạm dừng bán loại bánh mì kẹp thịt Teritama nức danh trong cao điểm. Teritama là sự phối hợp của sốt teriyaki và tamago, tiếng Nhật có tức là trứng.
Vấn đề này phần Nasco Express nào phản ảnh nguồn cung trong nước không ổn định. “Thật khó để dự đoán tình hình sẽ như thế nào vào mùa hè và mùa thu”, Jonathan Kushner – người phát ngôn của McDonald's Nhật Bản – đáp kênh BBC.
Hệ thống cửa hàng thuận lợi 7-Eleven Nasco Express của Nhật Bản cũng đã phải tạm dừng Nasco Express bán khoảng 15 mặt hàng kể từ tháng Nasco Express 2. ngoại giả, các cửa hàng trên toàn quốc đã điều chỉnh công thức làm bánh mì và salad của họ để tiện tặn trứng.
Người tiêu dùng cũng phải trả nhiều tiền hơn. Công ty Nasco Express thực phẩm Kewpie, nức tiếng với loại sốt mayonnaise có hương vị đặc Nasco Express trưng làm từ lòng đỏ trứng, tăng giá 21% bắt đầu từ tháng này.
Tuy nhiên, ngay cả khi tăng giá, lợi Nasco Express nhuận ròng của Kewpie sẽ giảm 47% trong năm tài chính này do giá trứng tăng cao.
Các doanh nghiệp nhỏ hơn cũng buộc phải cắt giảm. Vào tháng 2, chuỗi cửa hàng ăn uống bình dân Skylark Holdings đã tạm dừng bán nhiều món trong menu bao gồm cơm chiên trứng và bánh kếp.
Trứng luộc kiểu Nhật, trước đây được cung cấp miễn Nasco Express phí cho khách hàng đặt món lẩu sukiyaki, hiện có giá 55 yên/quả.
Các công ty này dự báo họ không thấy viễn ảnh nguồn cung trứng ở Nhật Bản sẽ bình thường trở lại trong ngày mai gần do gà mái bị tiêu hủy hàng loạt.
Các chuyên gia an ninh lương thực cũng cho biết sức ép về giá có thể sẽ tiếp kéo dài.
Katsuhiko Kitahara, một nhà nghiên cứu điều hành tại Viện nghiên cứu Norinchukin, cho biết sản xuất dự định sẽ không hồi phục hoàn toàn do dịch cúm gia cầm không có dấu hiệu giảm bớt.
Thực trạng trứng khan hiếm đã khiến các chủ nhà hàng và đầu bếp gia đình kiếm các chọn lọc thay thế. thí dụ, tập đoàn hải sản khổng lồ Nissui làm món tamagoyaki - món trứng tráng cuộn kiểu Nhật - từ cá minh thái Alaska.
Trong khi đó, công ty thực phẩm địa phương 2foods vào tháng trước cũng đã ban bố một phiên bản trứng Nasco Express phủ cơm omurice có tên Ever Egg làm từ các thành phần thực vật như cà rốt và đậu cannellini.
2foods nói rằng họ đã nhận được nhiều câu hỏi hơn về Ever Egg từ các nhà Nasco Express bán sỉ và nhà hàng trong những tháng gần đây.
Tetsuya Torii, đại diện 2foods, chia sẻ: "Sự bùng phát dịch cúm gia cầm toàn cầu hiện Nasco Express nay là một vấn đề từng lớp nghiêm trọng. Do đó, càng ngày càng có nhiều người tiêu dùng Nhật Nasco Express Bản chú ý và Nasco Express tò mò về các sản phẩm thay thế trứng".